DAIRYSPEC COMBI

Le DairySpec Combi est un instrument rapide et entièrement automatique associant les modules DairySpec FT, spectromètre MIRTF, et SomaCount FC, cytomètre de flux, pour la détermination extrêmement précise et fiable de la composition chimique (jusqu’à 64 paramètres) et cellulaire du lait cru à une cadence maximale de 300 échantillons/heure. Le DairySpec Combi est disponible en plusieurs versions (100, 150, 200, 250 et 300 échantillons/heure) pour répondre au mieux à vos besoins analytiques.

Composé d’un spectromètre moyen infrarouge à Transformée de Fourier (MIRTF), le module DairySpec FT fournit une analyse complète de la composition chimique du lait. Jusqu’à 64 paramètres peuvent être analysés simultanément (MG, MP, ES, Lactose, Caséine, Profil des acides gras, BHB sang, …) offrant un gain de temps et un gain économique considérable face aux méthodes alternatives. Les spectres de chaque échantillon analysé sont sauvegardés dans la base de données du logiciel permettant ainsi le développement de nouvelles applications et des analyses rétroactives.

Le DairySpec FT embarque une méthode brevetée Bentley Instruments pour la standardisation en temps réel des spectres sans réactifs, optimisant ainsi la transférabilité et la stabilité des calibrations et les analyses qualitatives (adultération).

Les performances du module DairySpec FT sont parfaitement conformes aux exigences des normes ISO 9622|FIL 141:2013, AOAC et ICAR en vigueur pour l’analyse des composants du lait.

Le module SomaCount FC repose sur la technique de la cytométrie de flux avec l’émission et la détection d’un signal de fluorescence pour le comptage des cellules somatiques dans le lait cru.

L’échantillon de lait est d’abord traité avec un réactif d’incubation constitué d’une solution tampon de clarification et d’un marqueur fluorescent pour perméabiliser les cellules somatiques et colorer leur ADN /ARN. Une partie du mélange est ensuite injectée dans le cytomètre de flux dans lequel les cellules somatiques sont alignées et exposées à un faisceau laser intense pour générer le signal de fluorescence. Le signal fluorescent est collecté par l’optique, filtré et détecté avec un photomultiplicateur. L’intensité et la largeur des impulsions de fluorescence sont enregistrées pour établir les courbes de distribution et déterminer les valeurs des seuils de détection.

Les performances analytiques du SomaCount FC sont parfaitement conformes aux exigences des normes ISO 13366-2|IDF 148-2:2006, AOAC et ICAR en vigueur pour l’énumération des cellules somatiques dans le lait.