ChemSpec

Le ChemSpec 150 utilise une réaction de Berthelot modifiée pour déterminer le niveau d’urée dans le lait.

• Une petite quantité de lait est automatiquement distribuée dans un récipient bien thermostatisé à 40°C. Il est ensuite fractionné enzymatiquement avec de l’uréase en ammoniac et en dioxyde de carbone,
• Après un temps d’incubation, des solutions de colorants et d’activateurs sont ajoutées pour former un complexe vert. L’intensité de la couleur est proportionnelle à la concentration d’ammoniac qui est directement proportionnelle à la teneur en urée du lait.
• L’intensité de la couleur verte est mesurée par spectrophotométrie dans une cellule de transréflectance.
• L’ajout d’un catalyseur dans le colorant accélère la réaction, intensifiant le développement de la couleur verte, ce qui augmente la sensibilité de la méthode.
• L’utilisation d’un distributeur d’échantillons très précis permet au ChemSpec 150 de contourner une étape de pré-dilution. Le lait est simplement dilué dans les produits chimiques utilisés pour générer les réactions. Cette dilution réduit l’opacité du milieu, ce qui améliore la mesure spectrophotométrique et empêche les interférences des autres composants du lait.
• En alternant les mesures de l’ammoniac naturel et de l’ammoniac converti, le ChemSpec met en œuvre un système d’analyse par injection de fluide à deux canaux. Le signal de différence des deux mesures permet au ChemSpec de déterminer avec précision la concentration d’urée.
• Un incubateur à carrousel permet le chevauchement des analyses, ce qui donne une capacité de 150 échantillons par heure.